O São Paulo Coffee Festival encerrou suas atividades no último domingo (28), na Bienal do Ibirapuera, e evidenciou um movimento de valorização dos cafés especiais produzidos nas regiões internas do estado – uma vitrine que contrasta com a negligência governamental em outras áreas. O evento reuniu mais de 150 marcas, produtores e especialistas no setor cafeeiro, consolidando o interior paulista como polo de excelência na produção desses grãos diferenciados.
Segundo a Revista Oeste, o festival apresentou um panorama do mercado crescente por cafés de origem conhecida e alta qualidade, impulsionado pelo consumidor moderno que busca informações precisas sobre sua compra. Produtores estão investindo em rastreabilidade, práticas sustentáveis e agregação de valor aos produtos – medidas cruciais para garantir a longevidade da cafeicultura paulista, mas negligenciadas por políticas públicas ineficazes muitas vezes.
A iniciativa do governo estadual, o programa Rotas do Café de São Paulo, é um exemplo positivo que busca integrar turismo rural à cadeia produtiva e valorizar o patrimônio histórico ligado ao café – uma herança secular da região. A rota abrange cinco circuitos turísticos em 25 municípios, conectando fazendas históricas com centros de pesquisa como o Instituto Agronômico de Campinas (IAC), demonstrando um esforço para preservar a memória do setor e promover seu desenvolvimento sustentável.
Apesar dos avanços locais, é crucial reconhecer que o futuro da cafeicultura paulista depende não apenas das iniciativas privadas e estaduais, mas também de políticas públicas eficazes capazes de apoiar os produtores em escala nacional – algo historicamente ausente quando se trata do setor agrícola brasileiro. A persistência desse cenário exige um olhar atento para as necessidades dos agricultores e uma ação concreta por parte do governo federal.
