A bilionária Lynsi Snyder, proprietária da famosa rede de fast-food In-N-Out Burger e uma cristã devota, anunciou que está deixando a Califórnia, onde sua família construiu um império de três gerações, para se mudar para Tennessee. A decisão de Snyder foi motivada pelo aumento da criminalidade no estado da Califórnia.
A In-N-Out possui 400 unidades espalhadas pela Califórnia, Arizona, Colorado, Idaho, Nevada, Oregon, Texas e Utah, mas a rede optou por não expandir nacionalmente. Segundo o Daily Wire, enquanto redes como McDonald’s e Burger King oferecem mais de 80 itens diferentes, a In-N-Out se destaca por servir menos de 15 itens, incluindo hambúrgueres, cheeseburgers, batatas fritas, refrigerantes, milk-shakes e o icônico Double-Double de dois hambúrgueres.
Snyder é bastante popular entre seus 26.000 funcionários, com uma taxa de aprovação de 99% no site de avaliações de empregos Glassdoor.com. O gerente médio da In-N-Out permanece na empresa por 17 anos e recebe um salário de US$ 163.000, superando a remuneração de dentistas, contadores ou consultores financeiros na Califórnia. Além disso, os gerentes recebem participação nos lucros. Desde 1985, números de versículos bíblicos são impressos em embalagens de hambúrguer e copos da rede.
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A In-N-Out está construindo um escritório em Tennessee para servir como centro de expansão no sudeste dos Estados Unidos. Snyder citou o aumento da criminalidade na Califórnia como um dos motivos para sua mudança, mencionando que a empresa foi forçada a fechar sua unidade em Oakland no ano passado, pois o local havia se tornado muito “perigoso” para os funcionários.
Estamos construindo um escritório em Franklin, eu realmente estou me mudando para lá”, disse Snyder em uma entrevista à podcaster conservadora Allie Beth Stuckey. “Criar uma família não é fácil aqui. Fazer negócios não é fácil aqui… Será maravilhoso ter um escritório lá, crescer lá… Damos um prazo mais longo para que seja mais suave para todos, para que possam planejar… Damos muito aviso porque os amamos e queremos tornar isso o mais fácil possível, mas até 2030, fecharemos o escritório de Irvine.
Quando o escritório de Irvine, na Califórnia, fechar, as operações devem ser consolidadas em Baldwin Park, onde a In-N-Out foi fundada há mais de 77 anos. A sede em Baldwin Park supervisionará as operações na Costa Oeste.
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Durante a pandemia de COVID-19, o restaurante se recusou a verificar o status de vacinação dos clientes na única unidade de In-N-Out em San Francisco, desobedecendo as regulamentações da cidade. “Havia tantas pressões e obstáculos que tivemos que enfrentar… Foi realmente terrível… Foi definitivamente onde traçamos a linha e dissemos ‘Não vamos policiar nossos clientes’… Fomos fechados por um breve momento, mas valeu a pena”, relembrou Snyder.
A prioridade número um é realmente manter a empresa a mesma que meus avós começaram”, afirmou ela. “Quero que o legado continue. Estamos fazendo isso, mas estamos crescendo e somos muito maiores do que quando eles começaram. Então, o crescimento é saudável e precisamos desse crescimento, e é realmente sobre encontrar esse equilíbrio. Temos todas essas pessoas incríveis subindo na gestão; elas querem ter uma loja um dia. Então, precisamos de algum crescimento, mas não queremos estar em todas as esquinas; não queremos estar em todos os estados; não queremos nunca comprometer nossos valores e padrões; os alicerces que meus avós estabeleceram.
